Cecina de Ciervo Ver más grande

Cecina de Ciervo

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Cecina de Ciervo.

Cecina de ciervo destinada a consumo directo. Envasada al vacío en piezas individuales y elaborada con carne de ciervos silvestres procedentes de montes españoles. Posibilidad de compra por unidades o por cajas. En cada caja se incluyen entre 15 y 20 unidades con un peso aproximado de entre 8 y 10 kg.

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Cecina de Ciervo.

Cecina de ciervo destinada a consumo directo. Envasada al vacío en piezas individuales y elaborada con carne de ciervos silvestres procedentes de montes españoles. Posibilidad de compra por unidades o por cajas. En cada caja se incluyen entre 15 y 20 unidades con un peso aproximado de entre 8 y 10 kg.

MATERIA PRIMA: Canales de ciervo silvestres con procedencia de los montes españoles.
Canal es el cuerpo sacrificado, sangrado y eviscerado, entero o partido longitudinalmente
por la mitad, sin lengua, cerdas, órganos genitales, manteca, riñones ni diafragma.
Identificada y etiquetada según legislación vigente.

INGREDIENTES
Jamón de ciervo, sal, azúcar, correctores de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), tomillo y
mostaza. Puede contener trazas de soja y lactosa.

Características organolépticas:
- Color y olor: Característico de la carne sin tonos y sin matices que denoten carencias sanitarias o podredumbre.

Valores nutricionales: calorías 287.65(Kcal), grasas 5.57(g) de las cuales saturadas 2.12(g), hidratos de carbono 17.84(g) de los cuales azúcares 6.89(g) proteínas 41.54g(g), sal 7.23(g).

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Cecina de ciervo destinada a consumo directo. Envasada al vacío en piezas individuales y elaborada con carne de ciervos silvestres procedentes de montes españoles. Posibilidad de compra por unidades o por cajas. En cada caja se incluyen entre 15 y 20 unidades con un peso aproximado de entre 8 y 10 kg.