Salchichón de ciervo

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Salchichón vela de ciervo.

Salchichón de vela de ciervo destinado a consumo directo. Envasado al vacío en piezas individuales y elaborado con carne de ciervos silvestres procedentes de montes españoles. Posibilidad de compra por unidades o por cajas. En cada caja se incluyen entre 18 unidades con un peso aproximado de 6kg.

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Salchichón vela de ciervo.

Salchichón de vela de ciervo destinado a consumo directo. Envasado al vacío en piezas individuales y elaborado con carne de ciervos silvestres procedentes de montes españoles. Posibilidad de compra por unidades o por cajas. En cada caja se incluyen entre 18 unidades con un peso aproximado de 6kg.

MATERIA PRIMA: Canales de ciervos silvestres con procedencia de los montes españoles. Canal es el cuerpo sacrificado, sangrado y eviscerado, entero o partido longitudinalmente por la mitad, sin lengua, cerdas, órganos genitales, manteca, riñones ni diafragma. Identificada y etiquetada según legislación vigente.

INGREDIENTES
Magro de ciervo, panceta de cerdo, sal, dextrina, proteína de leche, especias (pimienta, nuez moscada), dextrosa, emulgentes (e-450i, e-452i), eritorbato sódico(e-316),conservantes(e-252, e-250),colorante(e-120). Puede contener trazas de lactosa, soja y mostaza.

CARACT. ORGANOLEPTICAS /VALORES NUTRICIONALES

Caract. Organolépticas:
Color y olor: Característico de la carne sin tonos ysin matices que denoten carencias sanitarias o podredumbre.

Valores nutricionales: Energía 396.49(Kcal), grasas 32.5(g), de las cuales saturadas 16.75(g), hidratos de carbono 0(g), de los cuales azúcares 0(g), proteínas 26.42(g), sal 4.55(g).

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Salchichón de vela de ciervo destinado a consumo directo. Envasado al vacío en piezas individuales y elaborado con carne de ciervos silvestres procedentes de montes españoles. Posibilidad de compra por unidades o por cajas. En cada caja se incluyen entre 18 unidades con un peso aproximado de 6kg.